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手順つきレシピ
材料と分量、目安時間を最初にまとめ、家庭のキッチンで再現しやすいよう番号付きの手順で説明しています。
概要
イタリア料理はシンプルな食材と技法が命。カチョエペペからリボッリータまで、イタリア全土の家庭料理人から学んだレシピを丁寧にご紹介します。
提供内容
このサイトでできること
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季節の料理
旬の食材を使ったレシピを季節ごとにまとめ、手に入りやすく味の良い時期に作れるようにしています。
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食事制限への対応
ベジタリアン向けや乳製品不使用、小麦不使用に置き換えられるレシピには、代替の材料と注意点を記載しています。
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基本の技術解説
包丁の使い方、焼き付け、煮込みなど、繰り返し登場する調理法を短い解説にまとめています。
ご利用の流れ
ご利用の流れ
01
目的から探す
行事や主な食材、使える時間などから絞り込み、その日に合うレシピを見つけます。
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内容を確認する
材料、必要な道具、合計時間を事前に確認し、調理の途中で困らないようにします。
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手順どおりに作る
手を動かしながら読めるよう、見た目の目安や時間の注意点を手順ごとに添えています。
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保存して活用する
よく作るレシピを記録し、ご自身の調整を書き留めながら活用してください。ご不明な点はお問い合わせください。
私たちについて
タスティーキッチンについて
タスティーキッチンは精度・食感・オーブンの魔法に取りつかれた製菓家のチームです。家庭キッチンから世界中の家庭に、毎回スペシャルな焼き菓子を作るためのすべての秘訣・コツ・技法をお届けします。
よくある質問
よくあるご質問
料理初心者でも作れますか？
多くのレシピは基本的な調理を前提にしており、それ以上の技術が必要な場合は手順内で説明しています。各レシピの冒頭にある難易度の目安をご確認ください。
分量は変更できますか？
分量は一人分の目安で記載しているため、人数に合わせて調整できます。お菓子やパンは比率を変えずに計算すると仕上がりが安定します。
栄養成分は表示されていますか？
栄養成分を表示している場合、一般的な食品成分データに基づく概算です。使用する食材やメーカー、盛り付け量によって変わります。
アレルギーや食事制限に対応していますか？
ベジタリアン、ヴィーガン、乳製品不使用、小麦不使用に該当するレシピには表示を付け、調整方法を記載しているものもあります。アレルギーをお持ちの場合は、ご使用になる食品の原材料表示をご確認ください。
レシピの投稿や質問はできますか？
このページの連絡先からご連絡ください。レシピ名と試された内容を添えていただくと、具体的にお答えできます。
お問い合わせ
お問い合わせ
内容についてのご質問は、以下の連絡先までお寄せください。